Alma 4 Bonarda

ALMA 4, BONARDA  -Bodega Familia Zuccardi- Espumante

Presentación: Botella, 750ml

Alma 4 Bonarda desafia los prejuicios existentes! Un espumante tinto hecho con el método tradicional ¿Por qué no? Intensidad y rebeldía.

Un espumante que se presenta a la vista de color rojo intenso con fondos negros y violáceos profundos. En nariz, sorprenden las frutas negras y rojas como moras, cerezas, ciruelas y frutillas. Luego aparecen también, notas balsámicas y especiadas: tomillo, eucaliptus. Em boca es fresco y potente. La mermelada de higos se suma a las ciruelas y cerezas que marcan su presencia. De gran cuerpo y volumen, con suaves taninos. Es  persiste. 

RECOMENDAMOS... Servir preferentemente a una temperatura de 10 ºC.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad:  100% Bonarda
• Ubicación de los viñedos: Los Árboles, San Pablo Tunuyán, Valle de Uco. Mendoza, Argentina. Altitud, 1550 msnm.
• Cosecha / Vinificación: Cosecha manual en cajas de 20kg. VINO BASE: prensado directo. Fermentación a 15/18 ºC durante 20 días. Sin fermentación maloláctica. ESPUMANTE: método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botellas entre 14 y 16 ºC. Tiempo sobre levaduras, 30 meses. 
• Alcohol: 12,3% vol. - Acidez Total: 14,54 g/l - Azúcar Residual: 6,3 g/l

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***