Alma 4 Pinot Chardonnay

ALMA 4, PINOT CHARDONNAY  -Bodega Familia Zuccardi- Espumante

Presentación: Botella, 750ml

Este espumante se presenta a la vista de color amarillo dorado con delicadas notas color salmón, y elegantes y finas burbujas. Se perciben aromas con toques de ananá, flores y cítricos. Panadería y levaduras nos recuerdan el método Champenoise con el que fue elaborado. En boca es fresco y elegante. Además de las frutas percibidas en nariz, aparecen cereal y miel. Es largo y de espléndida estructura.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad:  70% Pinot Noir y 30% Chardonnay
• Ubicación de los viñedos: Tupungato (San José, La Carrera) y Tunuyán (San Pablo), Valle de Uco. Mendoza, Argentina. Altitud, 1550 msnm.
• Cosecha / Vinificación: Cosecha manual en cajas de 20kg. VINO BASE: prensado directo. Fermentación a 15/18 ºC durante 20 días. Sin fermentación maloláctica. ESPUMANTE: método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botellas entre 14 y 16 ºC. Tiempo sobre Levaduras,15 meses. 
• Alcohol: 11,9% vol. - Acidez Total: 6,53 g/l - Azúcar Residual: 9,37 g/l

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***