Blend
Alma Negra Blend 500ml
$19.600
$17.640
ALMA NEGRA BLEND 500 ml -Bodega Ernesto Catena Vineyards-
Presentación: Botella 500 ml
De color rojo rubí profundo. En nariz, es muy expresivo e intenso. Las frutillas, cerezas y membrillos son los aromas frutales que más se destacan, fundiéndose con notas de vainilla, madera tostada y sutiles notas a especias. Su boca es plena, de taninos muy agradables, y suaves. Tiene un medio de boca consistente, frutal y con algunas notas minerales. De cuerpo elegante y buena estructura, termina con un persistente y largo final de boca.
RECOMENDAMOS... Servir preferentemente a una temperatura de 15-16º C. Por las características frutales que presenta, marida muy bien con un lomo de cerdo acompañado de batatas crocantes y chutney de frambuesas, así como las carnes rojas y pastas rellenas.
DATOS TÉCNICOS
- Variedad: Blend
- Ubicación de los viñedos: Altamira, Provincia de Mendoza. Argentina.
- Consecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. Fermentación con levaduras naturales a 23ºC, durante 10 días. 40 días de maceración. Fermentación maloláctica en barriles 100% de roble francés, 40% roble nuevo. Tiempo de crianza 16 meses.
- Alcohol: 13,9% vol.
- Potencial de guarda: 5 años.
***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***
