ANGÉLICA ZAPATA Malbec Alta

ANGÉLICA ZAPATA MALBEC ALTA  -Bodega Catena Zapata-

Presentación: Botella 750ml

Angélica Zapata Malbec Alta es una mezcla de uvas Malbec provenientes de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia. El viñedo de Angélica ofrece sabores de jamón de ciruela madura con una sensación en boca suave y flexible. La Pirámide Vineyard presta frutos negros intensos con pimienta negra picante y clavo de olor. Altamira aporta elegancia y frescura al paladar con un perfil de sabor a frutos rojos. El lote 3 de Adrianna Vineyard es intensamente floral, con notas de violetas y lavanda, mientras que el lote 9 proporciona un color violeta intenso y un final largo y persistente de sabores de cassis y notas minerales. Estos cinco elementos contribuyen a una maravillosa complejidad en la mezcla final.

DATOS TÉCNICOS

• Varietal: 100% Malbec
• Ubicación de los viñedos: Cuartel 18, Viñedo Angélica, Lunlunta; Cuartel 4, Viñedo La Pirámide; Cuartel 2, Viñedo Altamira, Nicasia; Cuartel 3, Viñedo Adrianna, Gualtallary; Cuartel 9, Viñedo Adrianna, Gualtallary. Mendoza, Argentina.
• Vinificación:  Fermentación con levadura seleccionada a temperatura máxima de 29º C, durante 10 días. Maceración de 30 días. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (50% nuevas). Sin filtrar.
• Alcohol: 14% vol. - Acidez Total: 5.6 g/l - pH: 3.72

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***