Cuchillo de Palo Cabernet Franc

CUCHILLO DE PALO CABERNET FRANC -Bodega Cuchillo de Palo- 

Presentación: Botella, 750ml

Este Cabernet Franc se presenta de cuerpo medio-alto y color rojo intenso con reflejos violetas. En nariz se perciben notas de pimiento rojo asado, frutas tanto rojas como negras, hierbas y complejidad. En boca nos sorprende con sus taninos aterciopelados y su cuerpo envolvente, acidez media y final persistente.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad: 96% Cabernet Franc y 4% Malbec
• Ubicación de los viñedos: Vistaflores, Valle de Uco. Mendoza, Argentina. Altitud, 1054 metros sobre el nivel del mar. Suelo limoso arcilloso calcáreo. 
• Cosecha / Vinificación: Cosecha manual en la segunda mitad de marzo. Uso de un 10-20% de racimos enteros. Maceración en frío entre 5 y 8 °C durante tres días a bajas temperaturas. Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable y hormigón. Envejecimiento en barricas de roble francés de 225-300-500L de segundo a cuarto uso, durante 12-14 meses.
• Alcohol: 13,4 % vol.

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***