Durigutti Gran Reserva Cabernet Franc

DURIGUTTI GRAN RESERVA CABERNET FRANC -Durigutti Family Winemakers-

Presentación: Botella, 750ml

Un tinto que combina frambuesas, grosellas, lavanda y chocolate negro. De cuerpo medio con taninos finos y acidez fresca. Fragante, estructurado y equilibrado.

RECOMENDAMOS... servir a una temperatura entre 15 y 18 °C.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad: 100% Cabernet Franc
• Ubicación de los viñedos: 50% Agrelo, Luján de Cuyo.  25% La Consulta, Valle de Uco. 25% Gualtallary, Valle de Uco. Mendoza, Argentina. Mezcla de suelos franco arenoso, franco limoso y franco arcilloso.
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Maceración en frío durante 6 días a 10 °C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 30 días a 27-29 °C en piletas de cemento sin epoxi, con 4 remontajes diarios., Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros de segundo uso durante 25 días. Criado durante 16 meses en las mismas barricas. Embotellado sin clarificar, estabilizar ni filtrar.
• Alcohol: 13,9% vol. - Acidez total: 5,25 g/l- pH: 3.69 - Azúcar residual: 2,07 g/l
• Enólogos: Héctor y Pablo Durigutti
• VINO VEGANO CERTIFICADO porLiaf Control bajo el sello Veg Argentina.

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***