El Enemigo Cabernet Franc

EL ENEMIGO CABERNET FRANC -Bodega Aleanna-

Presentación: Botella 750ml

Este Cabernet Franc es de color rojo rubí con tonos violetas suaves. En nariz se perciben aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces que incluyen la pimienta negra. Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. A porta un impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado.

RECOMENDAMOS... Consumir a una temperatura entre 16 y 18º C. Es un vino ideal para acompañar carnes rojas asadas o guisos contundentes.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad: 92% Cabernet Franc, 8% Malbec
• Ubicación de los viñedos: Gualtallary, Tupungato. Altitud, 1400 msn. Mendoza, Argentina. Suelo  calcáreo profundo, rocoso.
• Vinificación: 5 tiempos de cosecha diferentes (con un total de 5 semanas de diferencia entre el primero y el último). Fermentación con levadura salvaje, a máxima temperatura -28º C- durante 22 días; con 28 días de maceración. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés, 20% nuevo.
• Alcohol: 13.9% vol - Acidez: 6,5 - pH: 3.50

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***