Fausto Blend

FAUSTO BLEND -Falasco Wines-

Presentación: Botella, 750ml

Falasco, hoy... cuarta generación! Una familia dedicada a la producción vitivinícola desde hace 80 años, que gracias a la experiencia y su gran trayectoria familiar, ha logrado desarrollar vinos de calidad superlativa.

Este Blend es un tributo a Fausto, uno de los cuatro hermanos de la familia Falasco. 

Se presenta de color intenso y aromas complejos donde los descriptores especiados del Cabernet Franc se conjugan con la fruta roja madura del Malbec y los aromas provenientes de la crianza en barricas. En boca es de gran volumen, taninos dulces y corpulentos de final largo y agradable.

DATOS TÉCNICOS

• Varietadad: Blend
• Corte: 50% Malbec y 50% Cabernet Franc
• Ubicación de los viñedos: Valle de Uco, Mendoza. Argentina. Suelos de profundidad media a baja y de textura franco-arenosa. 
• Vinificación / Crianza: El Cabernet Franc se fermenta en piletas de concreto con maceración prefermentativa, trabajos de sombreros con pisoneos, remontajes y delestages. Tiempo total de maceración de 24 días. El Malbec se fermenta en tanques de acero inoxidable y piletas de concreto, maceración prefermentativa durante 48 horas, maceración total durante 21 días, con temperaturas de fermentación hasta 28°C. Crianza en barriles de roble francés 70%, y americano 30%, durante 12 meses. 60% barriles nuevos
• Alcohol: 14,5% vol. - Acidez: 6,2  g/l - pH: 3,6

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***