Fausto Malbec

FAUSTO MALBEC -Falasco Wines-

Presentación: Botella, 750ml

Falasco, hoy... cuarta generación! Una familia dedicada a la producción vitivinícola desde hace 80 años, que gracias a la experiencia y su gran trayectoria familiar, ha logrado desarrollar vinos de calidad superlativa.

FAUSTO es un recordatorio de que a veces, la verdadera grandeza no radica en la complejidad, sino en la autenticidad.

Fausto Malbec se presenta a la vista de color violáceo, con destellos azulados. En nariz predominan frutas negras maduras como moras, arándanos, cerezas y guindas, y notas especiadas de romero y pimienta negra, además de suaves notas de vainilla y licor aportadas por su crianza en roble. En el paladar es de impacto dulce, de buen graso y volumen, taninos aterciopelados y amables, de final largo y persistente.

DATOS TÉCNICOS

• Varietal: Malbec
• Ubicación de los viñedos: Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán. Mendoza, Argentina. Suelos con escasa materia orgánica y profundidad variable entre 50 cm y 1,2 m. La presencia de gran cantidad de arena y piedras circulares de gran tamaño en profundidad los hacen muy permeables y de buen drenaje, con presencia de piedras pequeñas circulares o "guijarros" en superficie.
• Vinificación / Crianza: Maceración prefermentativa durante 72 horas, en tanques de acero inoxidable con maceraciones totales entre 15 y 24 días. Temperaturas de fermentación hasta 28 °C. 100% Fermentación Maloláctica. Crianza en barriles de roble francés y americano durante 12 meses. 40% barriles nuevos; el resto, de segundo y tercer uso.
• Alcohol: 14,5% vol. - Acidez: 6,2  g/l - pH: 3,6

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***