Ferus Blanc de Blancs

FERUS BLANC DE BLANCS -Falasco Wines-

Presentación: Botella, 750ml

Falasco, hoy... cuarta generación! Una familia dedicada a la producción vitivinícola desde hace 80 años, que gracias a la experiencia y su gran trayectoria familiar, ha logrado desarrollar vinos de calidad superlativa.

Ferus Blanc de Blancs se presenta de color pálido amarillo verdoso. A la nariz, fresco, intenso y complejo, destacan las notas cítricas y herbáceas con sutiles notas de flores blancas. Al paladar resulta fresco, untuoso y elegante, de final largo y persistente.

RECOMENDAMOS... Maridar con pescados, coctails de mariscos, quesos y pastas livianas

DATOS TÉCNICOS

• Variedad: Blend
• Corte: 45% Viognier, 25% Semillón, 20% Sauvignon Blanc y 10% Torrontés
• Ubicación de los viñedos: Viognier proviene de Tunuyán, Campo Los Andes; suelo aluvional, franco arenoso, muy permeable, con piedras en superficie y rocas en profundidad.  Semillón proviene de Tupungato, La Arboleda; suelos pesados, con gran contenido de limo.  Sauvignon Blanc proviene de Tupungato, El Peral; suelos aluvionales, con gran presencia de piedras en superficie y piedra bocha en profundidad.  Y Torrontés proviene de San Carlos, Chilecito; suelo franco arenoso pedregoso. Mendoza, Argentina.
• Vinificación / Crianza: Viognier y Semillón fermentados 100% en barrica de roble frances de segundo y tercer uso, tostado ligero. Sauvignon Blanc y Torrontés fermentados en tanques de acero inoxidable. Cosecha manual en bines plásticos de 300 kilos.Prensado directo de los racimos. Desfangado estático por frío. Utilización de levaduras seleccionadas. Fermentación Maloláctica parcial.
• Alcohol: 13% vol. -  Acidez:  6,5 g/l - pH: 3,15

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***