Grazie Mille Libertad Syrah

GRAZIE MILLE LIBERTAD SYRAH UNIQUE TERROIR   -Bodega Grazie Mille-

Presentación: Botella 750ml

"El camino a la libertad no es fácil. Es todo un desafío. Es el momento en que dejamos de lado la comodidad y nos adentramos en el bosque para abrir nuestro propio sendero."

Se presenta de color negro-bordo intenso con matices rojos. Se perciben intensas fragancias de frutos rojos caramelizados, y café tostado. En boca se distinguen destellos de mermeladas de frutos del bosque, equilibrados con sus frescas notas a animales de cuero y especias. De equilibrada acidez y redondez en boca. Robusto, sedoso, pleno y mineral.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad:  Syrah 100%
• Ubicación de los viñedos:  La Consulta, Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco. Mendoza, Argentina. Altitud, entre 950 a 1300 msnm. Clima árido, de gran amplitud térmica, con diferencias de hasta 15°C entre el día y la noche; con un promedio de precipitaciones anuales de 250mm. Suelo aluvional, calcáreo, con presencia de grandes rocas y piedras redondeadas de diferentes tamaños.
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Selección de racimos. Despalillado para separar la baya del raquis (escobajo) y su posterior recepción en tanques de acero inoxidable. El 15% del jugo (mosto) se extrae para aumentar la superficie de contacto entre sólidos y líquidos (sangría), aumentando así  la concentración de sabores y aromas (procesos de maceración y extracción). La fermentación ocurre de manera espontánea, a temperatura controlada. Todas estas técnicas realizadas, exponen las tipicidades de la variedad (aromas, sabores, intensidad del color), e identidad de terroir. El nuevo vino se coloca en barricas de roble, durante 13 meses, otorgándole al vino reserva, elegancia, sedosidad y complejidad., manteniendo su carácter mineral de terroir. Luego de este tiempo de maduración el vino se embotella y se deja en reposo a temperatura controlada en bodega hasta su comercialización.
• Alcohol: 13,9% vol.

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***