Grazie Mille Sangiovese Rosé

GRAZIE MILLE AMISTAD  SANGIOVESE ROSÉ -Bodega Grazie Mille-

Presentación: Botella 750ml

"Dicen que hay distancias, pero la amistad no obedece a esa regla. Cuando la amistad reúne, surge esa magia y comprobamos que todo está intacto: el abrazo, la sonrisa, la mirada."

Grazie Mille Sanguiovese Rosé, se presenta de tono salmón con destellos rosados claros luminosos y brillantes. Se perciben aromas florales de jazmines y rosas. Notas frutales de frutas rojas en almibar, conjugan con la miel y las frutas blancas frescas como el durazno. Un vino fresco de buen equilibrio y acidez

DATOS TÉCNICOS

• Variedad: Sangiovese 100%
• Ubicación de los viñedos:  La Consulta, San Carlos, Valle de Uco. Mendoza, Argentina. Altitud, entre 950 a 1200 msnm. Clima árido, con un promedio de precipitaciones anuales de 250mm. Suelos de origen aluvial, limosos, arenosos y con menor cantidad de piedras.
• Cosecha / Vinificación / Crianza:  Los racimos pasan por una selección de calidad antes de ir a la despalilladora que separa la baya del raquis (escobajo). Esas bayas son prensadas en prensas neumáticas, para extraer todo el jugo (mosto) de las mismas. El mosto se recibe en tanques de acero inoxidable,  donde se somete a una decantación a baja temperatura (5°C), evitando la oxidación. Se siembran las levaduras que producirán la fermentación alcohólica y darán origen al vino, siempre a temperaturas controlada,  en un rango de 21 a 25°C durante el proceso, con el fin de mantener sabores y aromas típicos del varietal. Concluida esta etapa, el vino nuevo se mantiene en el tanque con sus borras a fin de lograr un aporte de matriz protéica que permita dar estabilidad en el tiempo. Se estabiliza y clarifica para finalmente filtrar y embotellar. Se estiba para su descanso y maduración en botella a una temperatura controlada en bodega.
• Alcohol: 11% vol.

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***