Manos Negras Cold Soil Sauvignon Blanc

MANOS NEGRAS COLD SOIL SAUVIGNON BLANC -Bodega Manos Negras-

Presentación: Botella 750ml

Manos Negras es una bodega de latitud que abarca toda la diversidad de terroirs regionales de Argentina. Ha logrado imprimir en sus vinos las características del suelo y clima de los diferentes terruños de la Patagonia, Salta y Mendoza.

Su nombre, es un tributo a los enólogos reales de toda la Argentina que se ensucian las manos haciendo vinos artesanales.

Con la línea Soils pretenden aislar algunos perfiles de suelos en las distintas regiones de Argentina. Viñedo de suelos fríos, franco arcillosos y con buena retención de agua nos regala un blanco vibrante; donde las notas cítricas están sutilmente entrelazadas con recuerdos de hierbas frescas; todo esto sostenido por esa rica y punzante acidez que tanto distingue a la variedad. Toda cocina del mar será una grata compañía para este blanco.

DATOS TÉCNICOS

• Varietal: Sauvignon Blanc
• Ubicación de los viñedos: Tres Esquinas, San Carlos, Valle de Uco. Mendoza, Argentina. Altitud, 850 msnm. Suelos profundos y fríos.
• Vinificación / Crianza: Cosecha manual en bines de plástico de 400 kg. Maceración pelicular por 24 horas a una temperatura controlada de 8°C,.20 días de fermentación. Sin fermentación maloláctica. Sin crianza.
• Alcohol: 11,5% vol -  Acidez Total: 5,95 

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***