Mariflor Pinot Noir

MARIFLOR PINOT NOIR -Bodega Rolland-

Presentación: Botella 750ml

Mariflor Pinot Noir se presenta de color granate, brillante. En nariz, es fino y delicado; expresa un atractivo abanico de notas frutales, destacándose principalmente las de ciruelas rojas y cerezas negras. También se perciben aromas de regaliz y vainilla. En boca resulta fresco, agradable y frutal, ofreciendo un buen equilibrio. Sobresale su perfil sutil y vivaz, con un final colmado de la elegancia que caracteriza a los grandes Pinot Noir.

RECOMENDAMOS... Servir preferentemente a una temperatura entre 16 y 18º C.  Decantar una hora antes de beber. Maridar con platos de carnes blancas, perdices, codornices y quesos blandos.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad: 100% Pinot Noir
• Ubicación de los viñedos:  Vista Flores, Valle de Uco. Mendoza, Argentina. Altitud, 1100 m.s.n.m. Suelo, arcillo arenoso con canto rodados profundos. 
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual y doble clasificación. Gravedad y pisoneo para fermentación en pequeñas cubas de hormigón. Sin bomba. Maceración en frío a una temperatura de 12°C, durante 5 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, a temperatura de 22°C. El 100% del vino recibió una crianza en barricas nuevas de roble francés, durante 14 meses sobre lías. Sin clarificado ni filtrado.
• Alcohol: 14% vol.
• Potencial de guarda, 6 años. 

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***