Ojo de Buen Cubero Malbec

OJO DE BUEN CUBERO MALBEC -Bodega Cuchillo de Palo- 

Presentación: Botella, 750ml

Vino fresco, frutado y joven. De color rojo con reflejos púrpuras, típicos del Malbec del Valle de Uco. En nariz, se percibe frutal, con notas de fruta roja fresca en mermelada y aromas florales. En boca es honesto, repite la fruta roja, cuerpo medio con taninos sedosos y acidez fresca.  Franco, ligero y versátil.

RECOMENDAMOS... maridar con pastas con salsas rojas y especias.

DATOS TÈCNICOS

• Variedad: 90% Malbec, 6% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot
• Ubicación de los viñedos:  Vistaflores, Valle de Uco. Mendoza, Argentina. Altitud, 1054 metros sobre el nivel del mar. Suelo limoso arcilloso calcáreo.
• Cosecha / Vinificación: Cosecha manual en la segunda mitad de marzo. Fermentación a temperatura media, en pequeños tanques de acero inoxidable y hormigón, con un tiempo total de maceración de 2 semanas. El 40% se llevó a barricas de roble francés y el resto se almacenó en pequeños tanques de acero inoxidable. Envejecimiento en barricas de roble francés de 225-300-500L de primer a tercer uso, durante 7-9 meses.
• Alcohol: 13,4 % vol.

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***