RUTINI Cabernet Sauvignon

RUTINI CABERNET SAUVIGNON -Bodega Rutini Wines- Colección Rutini

Presentación: Botella 750ml

Se presenta a la vista de color rojo rubí intenso, con reflejos púrpura. Los aromas intensos a fruta roja bien madura aparecen combinados con un toque de pimienta negra y notas de café y cacao amargo cedidas por el roble nuevo. El paladar recibe sabores atractivos donde sobresalen frutos rojos y negros (mora), acentos mentolados y la fuerza tánica que, sin embargo, deja un retrogusto amable, matizado con dejos de tabaco y café, propios del paso por madera.

RECOMENDAMOS... Servir preferentemente a una temperatura entre 14 y 17º C. Maridar con carnes vacunas grilladas, asado criollo, carnes rojas horneadas, braseadas y salseadas, coq-au-vin, piezas de caza (ciervo), boeuf bourguignon, chile con carne, estofado de ternera y zanahoria.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
• Ubicación de los viñedos: Gualtallary, Dto. Tupungato. Altitud, 1235 msnm. Suelo aluvial, arenoso, con superficie rocosa.  Altamira, Dto. San Carlos. Altitud, 1100 msnm. Suelo margo-limoso con un subsuelo aluvial rocoso. Mendoza, Argentina.
• Cosecha / Crianza: Cosecha manual. Crianza en barrica de roble francés, 40% nuevo y 60% de 2do uso, durante 12 meses.
• Alcohol: 13,4% vol - Acidez: 5,10 g/l - pH: 3.78
• Potencial de guarda: 10 años.

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***