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Sauvignon Blanc
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Tapiz Alta Collection Sauvignon Blanc
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TAPIZ ALTA COLLECTION SAUVIGNON BLANC -Bodega Tapiz
Presentación: Botella 750ml
Reflejo de su terruño, Tapiz, es la fiel expresión del Valle de Uco. Elaborado con uvas de fincas ubicadas en Tupungato, Tunuyan y Vistaflores.
Vino de color amarillo pajizo con ligeros matices verdosos. Aromas frescos y cítricos recordando a la lima y pomelo rosado, también notas verdes a pasto fresco y ruda. Delicadas notas a frutas tropicales también se pueden percibir. En boca tiene una entrada dulce y una acidez equilibrada. Un vino delicioso con final largo.
DATOS TÉCNICOS
- Variedad: 100% Sauvignon Blanc
- Origen de los viñedos: Finca San Pablo, Valle de Uco, Mendoza. Argentina. Altitud, 1350 msnm. Caracterizado por noches frías debido a la proximidad de las montañas y la altitud, da vinos de gran intensidad en color, aroma y estructura, destinados a vinos de primera calidad y de crianza.
- Cosecha / Vinificación / Crianza: La cosecha se realiza en dos puntos distintos de Madurez: en el primer punto se obtienen aromas vegetales y herbáceos;y en el segundo punto se destacan los aromas cítricos. Se utiliza el método protectivo (cero oxígeno). La fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas. Sin fermentación maloláctica.
- Alcohol: 12,60 % vol - Acidez Total: 7,9 g/l - pH: 3,25 - Azúcar residual: 3,40 g/l
***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***
