Tapiz Gran Reserva Black Tears

TAPIZ GRAN RESERVA BLACK TEARS -Bodega Tapiz-

Presentación: Botella 750ml

Reflejo de su terruño, Tapiz, es la fiel expresión del Valle de Uco. Elaborado con uvas de fincas ubicadas en Tupungato, Tunuyan y Vistaflores.

Vino de color rojo violáceo intenso. Sabores y aromas que recuerdan a frutos rojos maduros, ciruelas secas, higos, a compota de frutos y mermeladas. En nariz acompañan notas florales y mentoladas muy sutiles. Su paso por roble aporta notas a chocolate negro y café torrado. Presencia de taninos dulces y maduros. Un ejemplar con una elegante personalidad, intenso en sabor y un balance impecable.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad: 100% Malbec
• Ubicación de los viñedos: Viñedo único San Pablo, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Altitud, 1350 msnm. Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud.
• Vinificación: Maceración pre-fermentativa en frío por 5 días a 8 ºC para extraer color y aromas, y Post maceración por 20 días. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días a 28ºC. 100 % fermentación maloláctica hecha directamente en barricas de roble francés nuevas.
• Alcohol: 14,5% vol. - Azúcar Residual: 2,78 g/l - Acidez Total: 6,1 g/l - pH: 3,72

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***