Tinto Negro Finca La Escuela Malbec

TINTO NEGRO FINCA LA ESCUELA  MALBEC -Bodega Tinto Negro-

Presentación: Botella 750ml

 Malbec con delicados aromas florales, sabores de frutas azules profundos con notas salinas. El vino es co-fermentado con 10-12% de Cabernet Franc buscando mayor complejidad y sensación de frescura. 

DATOS TÉCNICOS

• Varietal: Malbec
• Ubicación de los viñedos:  Paraje Altamira, Distrito de San Carlos,  Valle de Uco, Mendoza. Argentina. Altitud, 1200 msnm. Suelo de perfil heterogéneo, con manchas de suelo arenoso; partes de suelo pedregoso con mucho calcáreo, y áreas de suelo limoso.
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual, entre fines de Marzo y principios de Abril. Micro- vinificación en bines de plástico de 500 kg, huevos de cemento y tanques chicos de hormigón. Ocho días de maceración en frío y 22 días de fermentación, con una temperatura máxima de 18º C. Manejo de sombrero manual, con entre 6 y 8 pillages por día. 12 meses de crianza en barricas de roble francés, 18% nuevas.
• Alcohol: 14% vol
• Enólogo: Alejandro Sejanovich

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***