Vallisto Extremo Tannat

 VALLISTO EXTREMO TANNAT  -Bodega Vallisto-

Presentación:  Botella 750ml.

Este vino, proveniente de uvas cultivadas en viñedos plantados hace más de 100 años en la Quebrada de San Luis, Cafayate, honra la determinación de nuestros antepasados. Nuestra misión es proteger este legado histórico y expresar nuestra identidad a través de un fruto tan especial.

DATOS TÉCNICOS

• Variedad: 100% Tannat
• Ubicación de los viñedos: Quebrada de San Luis, Valle de Cafayate. Salta, Argentina. Viñedos de más de 100 años. Altitud, 1900 msnm. Gran amplitud térmica entre el día y la noche. Suelos con granito intrusivo y descompuesto, y rocas metamórficas. 
• Cosecha / Vinificación / Crianza: Despalillado y triturado. Fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. Uso mínimo de SO 2. Sin nutrientes, enzimas ni ácidos añadidos. 12 meses de crianza en tanques de concreto.
• Alcohol:14,5% vol

***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***